پنیر گلپایگان یک محصول منحصر بفرد از گروه کارخانجات پگاه گلپایگان است. در هیچ فروشگاه لبنیات سراغ نخواهید داشت که پنیر گلپایگان عضوی از ویترین آن مغازه نباشد. این پنیر چنان محبوبیت و مقبولیت در اذهان دارد که مردم آن را یک برند نمی‌دانند بلکه آن را یک کلاس یا یک رده از انواع پنیر […]

آشفتگی این روزهای بازار لبنیات دیگر نمی‌تواند به «نوسان مقطعی» نسبت داده شود؛ آنچه رخ داده، حاصل انباشت بی‌مدیریتی و فقدان ضابطه در یکی از حیاتی‌ترین زنجیره‌های غذایی کشور است. در این دولت، عملاً نشانه‌ای از تنظیم بازار دیده نمی‌شود و بازار لبنیات ماه‌هاست بدون راهبری رها شده است.  ریشه‌های بحران لبنیات یکی از ریشه‌های […]

شبی به یادماندنی به پاس قدردانی از تیم مالی مجموعه به مناسبت روز حسابدار، مدیریت بازرگانی گلستانی با برگزاری مراسمی صمیمی، از تلاش‌ها و نقش کلیدی تیم حسابداری مجموعه تقدیر کرد.در این رویداد، محمد قدری گلستانی مدیریت مجموعه، ضمن تبریک این روز، از زحمات مستمر و مسئولیت‌پذیری تیم بزرگ حسابداری قدردانی نمود و حسابداران را […]

کاربرد کره در آشپزی در این روزها به جای روغن‌های جامد و مایع برای تهیه انواع غذاها بسیار گسترش پیدا کرده است. در این راستا برندهای مختلفی اقدام به تولید این فرآورده لبنی با کیفیت و پر خاصیت کرده‌اند تا مصرف کنندگان از طعم ویژه و عطر و بوی وسوسه‌انگیز آن هنگام صبحانه و آشپزی […]

لبنیات نخستین غذای انسان پس از تولد است. کودکی که از شیر مادر تغذیه می‌کند رشد بهتری دارد و استخوان‌های مستحکم تری دارد و سلامت بیشتری دارد. برای آشنایی با اهمیت لبنیات با سایت مویرگی بازرگانی گلستانی همراه باشید. نمو انسان و نیاز به لبنیات انسان از زمان شکل گیری نطفه در رحم مادر، به […]

در پی افزایش قیمت پروتئین پگاه، تحلیل‌های بازار نشان می‌دهد که اصلی‌ترین عامل این رشد، محدودیت و افزایش قیمت شیر خام مورد نیاز برای تولید پروتئین وی و MPC است. پودر پروتئین شیر پگاه، اعم از وی (Whey Protein) و کنسانتره پروتئین شیر (MPC)، مواد اولیه اصلی خود را از شیر خام گاوی تأمین می‌کند. […]

شیوع ناگهانی تب برفکی در دامداری‌های اطراف منطقه ویژه اقتصادی و فرودگاه پیام کرج، اکنون به یکی از دلایل اصلی کمبود شیر خام و افزایش قیمت لبنیات در کشور تبدیل شده است. گزارش‌های میدانی حاکی از آن است که برخی دام‌های وارداتی از طریق این فرودگاه ناقل ویروس بوده‌اند و بیماری به سرعت دامداری‌های اطراف […]

در حالی‌که بازار طی ماه‌های اخیر شاهد چندین مرحله افزایش قیمت لبنیات بوده، فعالان این صنعت از رشد ۷۵ درصدی بهای محصولات لبنی از آغاز دولت چهاردهم تاکنون خبر می‌دهند. بررسی‌ها نشان می‌دهد نرخ شیر خام و هزینه‌های تولید همچنان در مسیر صعودی قرار دارند. افزایش قیمت لبنیات در یک سال گزارش‌های میدانی از بازار […]

ماست سون کاله به عنوان یک ماست همزده درجه 1 در سال‌های اخیر، محبوبیت زیادی در میان دوستداران محصولات لبنی این برند پیدا کرده است. این ماست همزده با بافت خامه‌ای و چاشنی نمکی خود در میان وعده و کنار وعده‌های اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین شما می‌توانید ماست سون کاله را با ارزش […]

کره چیست و انواع آن کدام است از تایخچه تا روش های تولید کره