پروتئین پگاه گلپایگان 15 کیلوگرم

پروتئین پگاه گلپایگان یا ام پی سی پگاه گلپایگان یک پودر کنستانتره از نوع پروتئین تغلیظ شده شیر می‌باشد. این محصول دارای 64 درصد پروتئین است و از نظر سطح، پروتئین متوسط محسوب می‌شود. حدود 30 درصد این محصول کربوهیدرات از نوع لاکتوز و حدود 6 درصد مابقی را نیز عناصر معدنی تشکیل می‌دهد. لازم به ذکر است که چربی این محصول کاهش یافته است. این مکمل ورزشی برای کسانی که رژیم پروتئین دارند می تواند گزینه مناسبی باشد. در باب کیفیت رژیم مصرف و نیز برنامه ورزشی به کارشناس ورزشی مراجعه فرمایید.

شاخص حلالیت

حلالیت در پودر پروتئین بر اساس استاندارد حلالیت در شیر خشک ارزیابی می‌شود. این شاخص بر مبانی میزان ماده مابقی مانده بصورت رسوب پس از عملیات انحلال در یک شرایط استاندارد صورت می‌پذرید. در تعیین شاخص انحلال در پودر پروتئین مقدار مشخص از ماده خشک را در دمای استاندارد 24 درجه سانتیگراد درون لوله آزمایش حاوی آب مقطر ریخته و سانتریفیوژ می‌کنند. پس از این آزمایش ماده خشک رسوب مانده را به عنوان ضریب حل نشدگی اندازه گیری می‌کنند که این موضوع نشان خواهد داد که پودر خشک مورد نظر چه میزان حلالیت دارد. هر مقدار این عدد کمتر باشد حلالیت محصول بالاتر خواهد بود.

تأثیر چربی در حلالیت پودر پروتئین

بطورکلی چربی سبب پراکندگی و عدم حلالیت ماده خشک در آب می‌شود. از این منظر هر مقدار چربی درون پودر پروتئین کمتر باشد ضریب حل نشدگی نیز کاهش پیدا کرد و کاهش این ضریب نشان دهنده حلالیت بیشتر فرآورده خواهد بود.

نقش کازئین در حلالیت

میسل های کازئین بطور کلی به آرامی در آب می‌شوند. از این منظر انتظار می‌رود که کازئین موجود در ام پی سی سبب کاهش حلالیت پودر در آب شود.

حلالیت پروتئین پگاه گلپایگان

طبق آزمایش صورت گرفته مبتنی بر استاندارد ISIRI 2090 مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران شاخص ضریب حل نشدگی این محصول حداکثر 0.5 بدست آمده است که نشان از حلالیت خوب محصول خواهد داشت.

ترکیب پروتئین ام پی سی

پروتئین پگاه گلپایگان دارای هشتاد درصد کازئین است و بیست درصد مابقی را نیز اصطلاحاً پروتئین وی می‌گویند. پروتئین وی زود جذب است. برای آشنایی بیشتر با این پروتئین مقاله پروتیئن وی چیست را مطالعه فرمایید. پروتئین کازئین دیر هضم است. کازئین برای رژیم های شبانه مناسب است. وی برای قبل از تمرینات توصیه می شود. MPC پگاه بدلیل آنکه دارای 80 درصد کازئین در ترکیب پروتئین خود است باید رژیم های مبتنی بر کازئین را برای آن در نظر داشت. برای آشنایی بیشتر با این پروتئین مقاله ام پی سی چیست را مطالعه فرمایید.

برای رژیم های مبتنی بر پروتئین وی شما می توانید از دو محصول پروتئین وی پگاه گلپایگان با 35 درصد پروتئین یا پروتئین وی پگاه خراسان با 75 درصد پروتئین بهره‌مند شوید.

استانداردها

پگاه گلپایگان واحد نمونه استاندارد ایران در سالهای 1392، 1394 و 1397 می‌باشد

گواهینامه‌ها

پگاه گلپایگان دارای گواهینامه‌های OHSAS 18001 – ISO 22000 – ISO 9001 – ISO 14001 – HACCP می‌باشد.

در پایان اگر مایل به استفاده از پروتئین ام پی سی پگاه خراسان نیز می‌توانید اینجا را کلیک کنید.

بازرگانی گلستانی نماینده پروتئین پگاه گلپایگان است و مشتریان محترم از سراسر ایران می‌توانند جهت تأمین این کالا بصورت خرده و عمده از سایت مویرگی اقدام نمایند.