پودر پروتئین وی پگاه 10 کیلوگرم (WPC80)

پودر پروتئین وی پگاه 10 کیلوگرم وزن دارد. این محصول در یک بسته بندی دو لایه تولید می شود. لایه بیرونی کیسه ای  و لایه درونی در یک نایلون استریل تولید می شود. این پودر که به پروتئین وی پگاه شهرت دارد محصولی است که از استخراج پروتئین موجود در آب پنیر بدست می آید. پودر پروتئین وی پگاه فاقد کازئین است و قند آن نیز صفر می باشد. پروتئین موجود در این محصول 100% وی است خلوص آن در ترکیب پودر 80% عنوان شده است. این محصول نزد ورزشکاران یک مکمل ورزشی معتبر می باشد و محصولی از صنایع غذایی شیر ایران پگاه می باشد.

پگاه خراسان یک محصول دیگر به نام پروتئین وی پگاه 1250 گرمی دارد که از نظر ترکیب مشابه همین محصول است با تفاوت که محصول 10 کیلوگرمی در بسته بندی کیسه و محصول 1250 گرمی در بسته بندی قوطی در بازار عرضه می شود. پروتئین وی پگاه خراسان بدون طعم است و ورزشکاران به دلخواه خود می توانند آن را در ترکیبات مختلف مخلوط نمایند. رایج ترین روش استفاده از پودر پروتئین وی مخلوط کردن آن با شیر است. رژیم توصیه شده برای ورزشکاران 30 گرم در هر سهم می باشد.

این محصول همچنین در بسته بندی پت در ظرف قوطی تحت عنوان پروتئین وی پگاه 1250 گرمی تولید می‌شود.

اجزای پروتئین وی کدام است؟

منظور از وی همان آب پنیر است و منظور از پروتئین وی، پروتئین های موجود در آب پنیر می باشد. از منظر پروتئین وی شامل طیفی از انواع پروتئین است که آب پنیر باقی مانده است. این پروتئین ها بدلیل انحلال پذیری بالا در هنگام دلمه شدن پنیر بصورت محلول در آب پنیر باقی می مانند. پروتئین های موجود در آب پنیر که به طور کلی پروتئین وی نیز گفته می شود شامل پروتئین های زیر می باشد.

• بتا لاکتوگلوبولین: این پروتئین حدود 65% از پروتئین وی را تشکیل می دهد و به دلیل داشتن اسیدآمینه های ضروری، برای رشد و ترمیم عضلات مفید است.
• آلفا لاکتالبومین: این پروتئین حدود 25% از پروتئین وی را تشکیل می دهد و به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی، به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.
• سرم آلبومین: این پروتئین حدود 8% از پروتئین وی را تشکیل می دهد و به حفظ تعادل مایعات بدن و انتقال مواد مغذی به سلول ها کمک می کند.
• ایمونوگلوبولین ها: این پروتئین ها حدود 10% از پروتئین وی را تشکیل می دهند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.

علاوه بر این پروتئین های اصلی، وی همچنین شامل مقادیر کمی از سایر پروتئین ها مانند:

• پپتیدهای لاکتوفرین: این پپتیدها به دلیل داشتن خاصیت ضد میکروبی، به محافظت از بدن در برابر عفونت ها کمک می کنند.
• گلیکوماکروپپتید: این پروتئین به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی، به کاهش درد و التهاب عضلات بعد از تمرینات ورزشی کمک می کند.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی چه وقت است؟

بسته به اینکه به چه منظور از پودر پروتئین وی استفاده می کنید زمان مصرف نیز متغیر می باشد. از این جهت بهترین زمان پروتئین وی به عنوان یک پودر مکمل پروتئین شامل موارد زیر است.

برای افزایش عضله:

• صبح بعد از بیدار شدن: بعد از خواب شبانه، بدن شما به اسید آمینه های ضروری برای ترمیم و رشد عضلات نیاز دارد. مصرف پروتئین وی در صبح می تواند به تامین این نیاز بدن شما کمک کند.
• قبل از تمرین: مصرف پروتئین وی قبل از تمرین می تواند به شما در انجام تمرینات سنگین تر و با کیفیت تر کمک کند.
• بعد از تمرین: مصرف پروتئین وی بعد از تمرین به عضلات شما در ریکاوری و بازسازی کمک می کند.

برای کاهش وزن:

• صبح بعد از بیدار شدن: مصرف پروتئین وی در صبح می تواند به شما احساس سیری بدهد و به شما در کنترل اشتهایتان در طول روز کمک کند.
• به عنوان میان وعده: مصرف پروتئین وی به عنوان میان وعده می تواند به شما در جلوگیری از پرخوری و دریافت کالری اضافی کمک کند.

جهت آشنایی بیشتر مقاله “پروتئین وی چیست؟ انواع، خواص، فواید و عوارض” را مطالعه بفرمایید.

نحوه مصرف پودر پروتئین وی

• مخلوط کردن با آب یا شیر: این ساده ترین روش برای مصرف پودر پروتئین وی است. می توانید یک پیمانه پروتئین وی را با 250 میلی لیتر آب یا شیر مخلوط کنید و میل کنید. اگر از پودر پروتئین وی بدون طعم استفاده می کنید می توانید از شیرهای طعم دار برای منظور استفاده نمایید.
• اضافه کردن به اسموتی: اسموتی ها نوشیدنی هایی هستند که بر پایه شیر، ماست یا بستنی ساخته می شوند. از منظر می توانید پروتئین وی را به اسموتی های مورد علاقه خود اضافه کنید تا ارزش غذایی آن را افزایش دهید.
• پخت و پز: پروتئین وی بدلیل ساختار خود می توانید در پخت انواع نان، کیک، کلوچه و سایر محصولات مشابه استفاده شود.

جدول حقایق تغذیه‌ای پروتئین وی پگاه خراسان (Nutritional Facts)

تعداد سهم‌ها: 330 سهم

اندازه هر سهم: 30 گرم (یک و نیم پیمانه)

انرژی: 119 کیلوکالری

کربوهیدرات کل: 3 گرم

قند: صفر

پروتئین: 24 گرم

چربی کل: 1.2 گرم

اسیدهای چرب اشباع: 0.78 گرم

اسیدهای چرب ترانس: صفر

سدیم: 252 میلی گرم

مقایسه پروتئین وی خراسان و پودر پروتئین وی گلپایگان

از حیث انحلال پذیری پروتئین وی گلپایگان انحلال پذیری بسیار بالایی دارد و به بلافاصله در آب حل می شود. این سرعت انحلال سبب می شود تا به هنگام انحلال این پودر در آب شاهد کف در سطح محلول می باشیم. در مقابل پروتئین وی خراسان انحلال پذیری پایین و زمان بری دارد و مولکول های پودر بصورت لخته در می آید.

از حیث طعم تجربه و بازخوردها نشان داد که مشتریان طعم پروتئین وی خراسان را مطلوب تر دانسته اند.

بازرگانی گلستانی نماینده پروتئین پگاه است و محصولات آن طیف متنوعی را شامل می‌شود. از دیگر محصولات شرکت پگاه خراسان در حوزه تولید مکمل پروتئین می توان به پودر ام پی سی پگاه 5 کیلویی اشاره نمود. این محصول در بسته بندی های متنوعی تولید می‌شود. این اوزان عبارتند از ام‌پی‌سی 1 کیلوگرم، 5 کیلوگرم، 10 کیلوگرم، 15 کیلوگرم، 20 کیلوگرم می باشد.

پگاه خراسان در جدیدترین محصول خود پروتئین وی وانیلی را تولید کرده است که در وزن 15 کیلوگرم در بازار عرضه می‌شود.