

125,000 ریال
کره گیاهی مهگل جایگزینی مناسب برای کره حیوانی است که از روغنهای گیاهی تصفیه شده و مواد مغذی تولید میشود. این محصول که مارگارین نیز گفته میشود فاقد کلسترول و چربی ترانس است و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، انتخابی ایدهآل است.
برای آشنای بیشتر میتوانید مقاله “کره گیاهی چیست و کاربردهای آن در صنعت مواد غذایی” را مطالعه فرمایید.
روغنهای گیاهی تصفیه شده، آب، نمک، امولسیفایر، طعم دهنده مجاز، ویتامین A و D، آنتی اکسیدان
کره مهگل در اندازه متنوعی تولید میشود که از میان آنها میتوان به موارد زیر اشاره نمود:
نوع فله این محصول نیز در دو نوع کره زرد مهگل و کره سفید مهگل تولید میشود. کره اسپرید نوع دیگر از محصولات این گروه تولیدی است که ترکیب کره حیوانی با گیاهی حاصل میشود.

کره گیاهی مهگل معمولاً از ترکیب روغنهای گیاهی تصفیهشده مانند روغن پالم، آفتابگردان یا سویا تهیه میشود. این روغنها با استفاده از فرایندهایی مثل هیدروژناسیون یا اینتریفیکیشن و فرمولاسیون مخصوص به بافتی جامد و شبیه کره تبدیل میشوند تا در پختوپز و قنادی قابل استفاده باشند.
کره گیاهی (مارگارین) یک فرآورده از روغنهای نباتی است که با تغییر ساختار فیزیکی روغنها بهصورت جامد یا نیمهجامد تولید میشود. این محصول جایگزینی اقتصادی و با ماندگاری بالاتر نسبت به کره حیوانی است و در صنایع غذایی، شیرینیپزی و آشپزی کاربرد فراوان دارد.
کره گیاهی مهگل بهدلیل بافت پایدار و ترکیب اسیدهای چرب غیراشباع، مقاومت حرارتی بالا و قیمت مقرونبهصرفه مورد استفاده قرار میگیرد. در مقایسه با کره حیوانی میتواند حاوی کلسترول کمتر باشد و برای برخی کاربردهای پختوپز و سرخکردن مناسبتر باشد.
مصرف بیش از حد کره گیاهی میتواند معایبی داشته باشد؛ بهخصوص اگر نوعی که حاوی چربیهای اشباع یا ترانس باشد استفاده شود. این گونه چربیها میتوانند برای سلامت قلب مضر باشند. بنابراین توصیه میشود کره گیاهی مهگل بهصورت متعادل و در چارچوب یک رژیم غذایی سالم مصرف شود.
شما همچنین می توانید یک پرسش در مورد این محصول ثبت کنید
هنوز امتیازی ثبت نشده است
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
دیدگاه خریدار