پنیر لاکتیکی کاله 300 گرم

پنیر لاکتیکی کاله 300 گرم وزن دارد. پنیر لاکتیکی پنیری است که طی یک فرآیند تخمیری یا شیمایی دلمه شده و بافت جامد و مایع آن از هم تفکیک می‌شود. شیوه تولید این پنیر میراثی است که گذشتگان برای ما به ارث گذارده‌اند. پس از دلمه شدن نوبت به آبکش شدن پنیر است که طی آن آب موجود در بافت پنیر از آن خارج شده و منقبض می‌شود. بافت آن سفت و محکم می‌شود. پنیر لاکتیکی از انواع پنیر غیر حالت پذیر است و به راحتی روی نان نمی‌نشیند.

کاله یکی از بزرگترین تولید کنندگان عرصه لبنیات در کشور است. یکی از حوزه‌‎هایی که کاله به آن ورود دارد پنیر است. طیف گسترده پنیرهای کاله نام کاله را درخشان نموده است. در گذشته مردم کاله را به پنیر آمل که پنیر پروسس بود می‌شناختند. بعدها به آنا که نوعی پنیر لبنه بود نیز شناختند و این اواخر نیز به ویلی که نوعی پنیر خامه‌ای است می‌شناسند. کاله با ورود به دو حوزه پنیر سفید که یک نوع پنیر یواف است و پنیر لاکتیکی که نوعی پنیر سنتی به حساب می‌آید سعی در تقویت سبد محصولات خود نمود.

پنیر لاکتیکی کاله از نظر غذایی یک خوراکی سبک به حساب می‌آید و بسیاری بواسطه همین به آن گرایش دارند.