پنیر سفید تازه کاله 400 گرم

پنیر سفید تازه کاله در بسته‌بندی های 400 گرمی یکی دیگر از محصولات شرکت بانی چاو ایرانیان می‌باشد. پنیر سفید، پنیر تازه، پنیر سفید ایرانی یا پنیر UF نام هایی است که به پنیرهایی که از طریق ریز پالاش تهیه شده باشند اطلاق می‌شود. ریز پالایش روشی است که در آن پنیر از طریق دلمه شدن پدید نمی‌آید بلکه از طریق اولترا فیلتراسیون یا ریز پالایش شیر صاف شده باشد. پنیر حاصل از این نوع فرآوری نتیجه تجمع عناصر درشت شیر می‌باشد. این عناصر عمدتاً از چربی و پروتئین حاصل شده است.

پنیر کاله پیش از این بیشتر با برند پنیر آمل در بازار شهرت داشت. این شرکت با تولید انواع پنیر و ایجاد تنوع به محصولات لبنی خود توانسته است اقتصاد خود را رونق ببخشید. پنیر سفید تازه کاله با بسته‌بندی قرمز رنگ عرضه می‌شود. اکثر شرکت‌های تولید کننده پنیر سفید از بسته‌بندی‌های قرمز رنگ استفاده می‌کنند. علت این نوع انتخاب به حافظه تاریخی مردم بر می‌گردد. شرکت پگاه که نخستین تولید کننده پنیرهای یو اف در ایران بود و نقش جدی در شناخت و توسعه این محصول در ایران داشته است از بسته‌بندی قرمز رنگ استفاده کرده بود و این موضوع سبب شکل‌گیری حافظه تاریخی مردم ایران شده است.