پودر پروتئین پگاه

پودر پروتئین پگاه دارای چند نوع است که هر کدام دارای خواص و ویژگی های منحصر بفرد هستند. بطور کلی از نظر نوع پودر پروتئین پگاه به سه نوع WPC 80%، MPC 65% و MPC 85% تقسیم می شود که در ادامه هر کدام را توضیح خواهیم داد.

اقسام پودر پروتئین پگاه

ام پی سی پگاه یا MPC 65%

این پروتئین به دلیل فرآیند کنسانتره سازی، دارای کیفیت بسیار بالایی است و به راحتی قابل هضم می‌باشد.
این تفاوت در درصد پروتئین موجود به نوع فرآیند تولید و همچنین نوع شیر بستگی دارد.
این ویژگی باعث می‌شود که ام پی سی به عنوان یک منبع مناسب برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش تسریع بازسازی عضلات هستند، شناخته شود.
این تفاوت به این خاطر است که در پروسه تولید شیر خشک، بخش زیادی از آب موجود در شیر تبخیر می‌شود و این باعث غلیظ‌تر شدن ترکیبات دیگر خواهد شد.
این ویژگی‌ها باعث می‌شود که پودر پروتئین پگاه به عنوان یک گزینه عالی برای تأمین نیازهای پروتئینی در رژیم غذایی مناسب باشد.

این پودر پروتئین پگاه در 5 نوع بسته بندی 1 کیلویی، 5 کیلویی، 10 کیلویی، 15 و 20 کیلویی تولید می شود.

ام پی سی 85% پگاه

این پودر پروتئین پگاه که گاه به پودر پروتئین ایزوله پگاه یا MPI نیز شهرت دارد بالاترین درصد پروتئین را در میان پودرهای پروتئین دارا می‌باشد. میزان پروتئین این محصول 85 درصد می باشد و محتوای آن ترکیبی از کازئین و وی می باشد. تنها بسته بندی که از این محصول در بازار اصالت دارد اصلی می باشد بسته بندی سفید و 10 کیلویی می باشد.

تمامی بسته بندی هایی که از این محصول به اسم پروتئین ایزوله شیر پگاه خراسان وجود دارد غیر اصل بوده که یا تقلبی می باشند یا در بهترین شکل یک محصول ریپک شده می باشد. این که چرا نباید محصولات ریپک شده را مصرف کرد قبلاً توضیح داده شده است اما اجمالاً به چند علت اشاره می شود.

نخست اینکه فروشگاه هایی که اقدام به ریپک محصولات حجیم می کنند به این علت است که در فروش محصول خود موفق نبوده اند. محصول مدت ها در انبار فروشگاه بوده و کم تاریخ یا منقضی شده اند. این فروشگاه ها با ریپک کردن محصولات به دنبال رد کردن محصول تاریخ مصرف گذشته خود می باشد.

دوم اینکه محصولاتی که دچار ریپک می شود از حالت استریل خارج می شوند. بسته بندی اصلی کارخانه در شرایط استریل انجام می شود و نوع بسته بندی نیز اجازه ورود آلودگی را به محصول نمی دهد. لذا ریپک کردن پروتئین ایزوله پگاه در بسته بندی های 1 کیلویی ممکن است مشکلاتی را ایجاد کند

سوم اینکه محصول ریپک شده می تواند محتوایی غیر از پروتئین 85 درصد داشته باشد. می تواند پروتئین 65 درصد که یک نمونه ارزان قیمت تر هست باشد. یا می تواند حتی شیر خشک با پروتئین کمتر باشد. و حتی ممکن است ترکیبی از پودرهای پروتئین باشد و یا حتی پودر آب پنیر که بسیار بسیار ارزان تر است باشد. لذا محصولات ریپک شده را نباید اعتماد کرد و از نظر بهداشتی و قانونی نیز ارائه این محصولات خلاف و غیر قانونی می باشد.

پروتئین وی پگاه یا WPC

این پودر پروتئین پگاه بدون کازئین می باشد و محتوای پروتئین آن صد در صد از نوع وی است. وی پروتئین ها مولکول های کوچکی هستند و حلالیت بالاتری نسبت به کازئین پروتئین ها دارا می باشد. به همین دلیل هضم و جذب این محصول نیز بسیار سریع تر از کازئین ها می باشد. این محصول در دو بسته بندی ارائه می شود.

نخست قوطی وی 1250 گرمی پگاه می باشد که حاوی پیمانه مخصوص نیز می باشد. دوم پروتئین 10 کیلویی می باشد. پروتئین 10 کیلویی نیز همانطور که برای پروتئین ایزوله شیر پگاه گفته شد نیز توسط برخی سوداگران بصورت ریپک شده و غیر اصلی در بازار وجود دارد که به همان سه دلیل بالا باید از مصرف این محصولات خودداری نمود.

حرف آخر

مکمل‌های پگاه اقسام متعددی دارند که هریک از آن‌ها ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را ارائه می‌دهند. برای بهره‌مندی کامل از این محصولات و دست‌یابی به بهترین نتیجه، بسیار مهم است که دقت کنید و محصول اصلی و معتبر را خریداری نمایید. انتخاب درست می‌تواند تأثیر چشمگیری بر سلامتی و عملکرد شما داشته باشد.