ماست چکیده کرانه 6 کیلوگرم

ماست چکیده کرانه ۶ کیلوگرم محصولی پرحجم و اقتصادی با قوام بالا و طعم طبیعی ماست است. این محصول از ماست پاستوریزه تهیه شده و با فرآیند آبگیری، بافتی متراکم و خامه‌ای پیدا کرده است.

به دلیل حجم بالا، گزینه‌ای مناسب برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، تالارها و خانواده‌های پرمصرف محسوب می‌شود.

ترکیبات

• ماست پاستوریزه
• استارترهای مجاز لبنی
• مقدار متعادل نمک (در صورت تولید نوع نمکی)

ارزش غذایی تقریبی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: حدود ۹۰ تا ۱۳۰ کیلوکالری
• پروتئین: ۵ تا ۷ گرم
• چربی: بسته به نوع (کم‌چرب، معمولی یا پرچرب) متغیر
• کلسیم: منبع مناسب برای سلامت استخوان‌ها
• کربوهیدرات (لاکتوز): مقدار متعادل

طعم و بافت

طعم

• ملایم و طبیعی
• کمی ترش و تازه
• مناسب برای انواع ذائقه‌ها

بافت

• بسیار غلیظ و یکدست
• خامه‌ای و بدون آب‌اندازی قابل توجه در صورت نگهداری صحیح
• مناسب سرو در ظروف پذیرایی یا قالب‌گیری

موارد مصرف

• همراه غذاهای ایرانی مانند کباب، خورش و برنج
• تهیه دیپ و سس ماستی
• پایه برای ماست موسیر یا ماست و خیار
• استفاده در پیش‌غذاها و مزه‌ها

مزایا و معایب

مزایا

• حجم بالا و مقرون‌به‌صرفه
• قوام عالی و کیفیت پایدار
• طعم طبیعی بدون افزودنی‌های طعم‌دهنده
• مناسب مصارف خانگی و حرفه‌ای

معایب

• نیاز به فضای کافی در یخچال
• ماندگاری محدود پس از باز شدن درب
• ممکن است برای افراد با عدم تحمل لاکتوز مناسب نباشد

نکات مهم در خرید و نگهداری

• به تاریخ تولید و انقضا توجه کنید.
• از سالم بودن درب و پلمب اطمینان حاصل نمایید.
• در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود.
• پس از باز شدن، درب ظرف را محکم بسته و طی چند روز مصرف کنید.
• برای جلوگیری از آلودگی، از قاشق تمیز استفاده نمایید.

جمع‌بندی

ماست چکیده کرانه ۶ کیلوگرم با بافت غلیظ و طعم طبیعی، انتخابی مناسب برای مصارف پرحجم خانگی و رستورانی است. اگر به دنبال ماستی با قوام بالا و کیفیت پایدار هستید، این محصول می‌تواند گزینه‌ای اقتصادی و کاربردی باشد.