کنسرو خوراک بادمجان رعنا 400 گرم

کنسرو خوراک بادمجان یک کنسرو غذای ایرانی است که از بادمجان، رب گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و روغن تهیه می شود. این کنسرو یک غذای آماده و سریع است که می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کرد.

مواد تشکیل دهنده کنسرو بادمجان عبارتند از:

• بادمجان: 60 درصد
• رب گوجه فرنگی: 15 درصد
• پیاز: 10 درصد
• سیر: 5 درصد
• ادویه جات: 10 درصد
• روغن: 10 درصد

طرز تهیه خوراک بادمجان به این صورت است که ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و حلقه حلقه می کنند. سپس آنها را در روغن سرخ می کنند تا طلایی شوند. پیاز و سیر را نیز خرد کرده و در روغن تفت می دهند تا نرم شوند. سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می دهند تا رنگ باز کند. بعد از آن، بادمجان های سرخ شده را به همراه ادویه جات به مواد اضافه می کنند و خوب مخلوط می کنند. در نهایت، مخلوط را در قوطی های کنسرو ریخته و درب آنها را محکم می بندند. سپس قوطی ها را در آب جوش قرار می دهند و به مدت 15 دقیقه می جوشانند. بعد از آن، قوطی ها را از آب جوش خارج کرده و درب آنها را باز می کنند تا خنک شوند.

کنسرو خوراک بادمجان رعنا را می توان به صورت مستقیم از قوطی مصرف کرد یا آن را در تابه با مقداری روغن داغ گرم کرد. این کنسرو را می توان به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. قبل از باز کردن کنسرو حتماً 20 دقیقه کنسرو را در آب بجوشانید.

ارزش غذایی کنسرو خوراک بادمجان به ازای هر 100 گرم عبارت است از:

• انرژی: 170 کیلوکالری
• پروتئین: 6 گرم
• چربی: 12 گرم
• کربوهیدرات: 23 گرم

کنسرو خوراک بادمجان رعنا یک منبع خوب از ویتامین C، ویتامین A و پتاسیم است. همچنین، این کنسرو حاوی مقداری فیبر است.

فواید مصرف خوراک بادمجان عبارتند از:

• منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است.
• یک غذای آماده و سریع است.
• طعم و عطر خوبی دارد.

مضرات مصرف کنسرو بادمجان عبارتند از:

• حاوی مقداری سدیم است.
• ممکن است حاوی مواد نگهدارنده باشد.

بهتر است از کنسروهایی استفاده کنید که فاقد مواد نگهدارنده هستند. همچنین، مصرف این کنسرو را به افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و فشار خون بالا محدود کنید.