کره حیوانی چوپان 50 گرم

کره حیوانی چوپان از خامه پاستوریزه تولید می‌شود. خامه نیز خود محصول شیر پاستوریزه می‌باشد. شیر تازه بطور میانگین 3.5 درصد چربی دارد. ذرات چربی مولکول‌های سنگینی است که بر اثر نیروی گریز از مرکز از شیر جدا می‌شود. خامه پاستوریزه بین 20 تا 30 درصد چربی به خود دارد. خامه‌های مرغوب موجود در بازار طبق استاندارد 30 درصد چربی تولید می‌شود که نسبت به خامه های 20 درصد گران تر نیز می باشد. اگر چربی خامه نیز طی فرآیندهای خاصی به خلوص 80 درصد برسد محصولی پدید خواهد آمد که کره پاستوریزه نامیده می‌شود

کره محصولی است که هم به عنوان یک غذا در کنار نان، عسل یا مربا صرف می‌شود و یا به عنوان یک روغن حیوانی در طبخ انواع غذا و شیرینی پزی کاربرد کاربرد دارد.

کره حیوانی چوپان در دو وزن 50 گرم و 100 گرم تولید می‌شود. این دو وزن از پر فروش ترین اوزان سنگین در بین کره حیوانی قالبی می باشد.

نگهداری این محصول در سردخانه ها زیر صفر انجام می شود. در غیر اینصورت کره بدلیل داشتن مواد ارگانیک درون خود در معرض گرما فاسد شده تغییر ماهیت می دهد که مصرف آن توصیه نمی شود.

بازرگانی گلستانی تنها نماینده محصولات چوپان در استان خراسان است و سایت مویرگی نیز تنها فروشگاه اینترنتی است که می توانید کره حیوانی چوپان را در مشهد مقدس بصورت آنلاین خریداری نمایید.